CMC在陶瓷行业中用作毛坯的粘合剂，可塑剂，釉药的悬浮剂，固色剂等。在坯料中加入CMC可增加坯料粘结力，无残留，易于成型，提高机械强度，可有效降低坯体的破损率。在釉药中加入CMC后，可增强坯釉结合，能促进釉药的扩散，增强釉药和陶瓷的结合力。

     在陶瓷釉料中作为流动控制剂，能防止釉料在烧成之前脱落成泪痕，并且高纯度羧甲基纤维素钠燃烧过程中几乎不留灰烬。